7月に入り、夏本番となりましたね。
暑さが増す中、皆さんいかがお過ごしでしょうか？
お出かけや旅行の計画を立てている方も多いのではないでしょうか。
暑さに負けず、素敵な夏をお過ごしください。

さて、今回のお知らせでは”きよら海老”の魅力についてご紹介いたします！

■完全無投薬

きよら海老は、全ての工程で保存料や薬剤を一切使用していません。

そのため、はらわたを取り除かなくても臭みがなく、おいしくお召し上がりいただけます。

また、通常、養殖されたエビは生で食べることができませんが、きよら海老は国の審査に合格し、

日本で初めて養殖エビとして生食が許可されたエビです。

■徹底した管理養殖

養殖場では菌の持ち込みを防ぐために入場者数を制限し、外部の人間の立ち入りを厳しく管理しています。

さらに、水質や海老の数、環境などを毎日国に報告し、農林水産省の管理規定に従った設備で完全に管理されています。

■安心安全・適正価格

きよら海老の生産から加工、販売まで全ての工程を自社で行うことで、安全性を確保し、中間業者を介さず適切な価格で提供しています。

これによりマーケットのニーズを直接反映し、生産者と消費者のミスマッチを防ぐことができます。

■こだわりの餌

もともとホワイトシュリンプという白い海老ですが、独自に開発した餌により水揚げ時にはコバルトブルーとなり、

加熱すると鮮やかな赤色に変わります。

色の発色にもこだわり、どの調理法でも美しくおいしく見えるように工夫されています。

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海老清（えびせい）

岐阜県瑞浪市明世町戸狩351-2

TEL :  0572-68-7708